南瓜饼（蒸）
南瓜功效：补中益气，消炎止痛，解毒杀虫化痰，清热解毒，治虚寒，润肺止咳，防癌。还可预防皮肤粗糙或感冒，也预防角膜乾燥症，夜盲症等．补中益气，适宜肥胖之人老年便秘。
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南瓜蒸熟后去皮沥水，南瓜水可以另外烹饪，南瓜泥越干越好，可以静置一会儿把南瓜水倒出，反复几次，太湿粉要多加了……
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南瓜泥加桂花糖和糯米粉粳米粉，揉成面团。建议分次加入，慢慢调整粉的干湿程度
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豆沙馅20克一个，做成10个，南瓜面团25克一个做成10个
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南瓜面团包豆沙馅，揉成团
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步骤5/11
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过干粉用50克月饼磨具压制而成，干粉的目的防止粘模具，也可以用油代替，干粉可以用任何粉
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步骤6/11
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压成型，可以垫牛油纸防粘连。
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步骤7/11
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下面10个是加了豆沙馅的，剩下的面团20克一个压成没有馅儿的饼，孩子不喜欢豆沙馅儿，所以这些特意为她做的
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上锅蒸熟，我用高压锅蒸，一吹气就关火，不然要烂的没型的……
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豆沙馅南瓜饼成品
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无馅儿南瓜饼成品
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最后一步
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完美
南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。减少麻疹的患病和死亡率。
但是有脚气，黄疸以及气滞阻之病者不宜多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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