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卤鸡爪的做法

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卤鸡爪

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

鸡爪想吃几个做几个

、

干辣椒一小把

、

姜蒜适量

、

料酒半勺

、

生抽两勺

、

香叶两三片

、

花椒适量

、

桂皮一点

、

八角两个

、

盐适量

、

十三香半勺

、

老抽一勺

、

冰糖两三颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料，还有盐，十三香，或者放入酱油（就不要加盐）
步骤2/4 点击查看大图
把鸡爪尖剪刀，放葱姜在水里焯一下
步骤3/4 点击查看大图
开火加水一次放入鸡爪和调料，大火把水滚开放点料酒，用勺子搅拌关小火，慢炖。
最后一步点击查看大图
炖至多久根据自己口感

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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