南枣核桃糕的做法

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南枣核桃糕

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食材清单加入采购清单

核桃仁 220g

、

麦芽糖➕水 230g+20g

、

红枣 230g(大概30个左右)

、

黄油 15g

、

玉米淀粉+水 20g+20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料，枣、核桃、麦芽糖、淀粉水、黄油。
步骤2/6 点击查看大图
麦芽糖加20克水放在不粘锅里熬到起泡泡。
步骤3/6 点击查看大图
把枣加入麦芽糖中，小火熬至Q弹凝固，就是放一滴水进去会滑落那种，过程中要一直搅拌。
步骤4/6 点击查看大图
加入碎核桃，搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
放在油纸上放凉，做成自己看这顺眼的形状，放入冰箱冷冻2小时。
最后一步点击查看大图
切成喜欢的形状，糯米纸包好。也可以不用。主要看个人心情

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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