三色藜麦拌鸡肉
早春的雨,淅淅沥沥下了不停,慵懒的蜷在沙发,看窗外发呆,很多时候,我们被时光硬推着不停的往前往前,一刻没有停歇,以至于晃神间忘记了自己最初的模样。 人生如若百岁,也不过就3万多天,曾经年少懵懂,以为有大把时间可以挥霍,渐渐的有一天,我们突然发现光阴似箭,啥也没做,一年又已到了终点。人生是一场没有回程的旅途,我任性的不让自己留下些许遗憾,无奈月之阴晴,自有天定。而我渺小的只不过是一尘埃,百年过后谁也不会知晓曾来过的足迹。 世间唯有爱与美食不可辜负。我想我爱上做美食是因为一年前开始健身,自己开始做健身餐,因为外面吃的口感虽好,但浓油赤酱。也或许没有更多的原因,只是爱上了做美食的那种感觉。爱,原本就没有很多原因,简单而自然。 自娱自乐的不愿被外人打扰,每个人都有一个自己的结界,过往的历劫让人沉淀,馥郁而沉静。 生活简单到不过就是柴米油盐,一日三餐。昏黄的灯光下,有一个人愿意洗手作羹汤。只为另一个人
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步骤1/8
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准备食材,去皮鸡肉肉,杂豆,三色藜麦,西兰花,黄辣椒
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步骤2/8
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用的是这种三色藜麦
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步骤3/8
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鸡肉切丁,入料酒,少许盐腌制10分钟
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步骤4/8
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鸡肉用厨房纸巾吸干,平底锅不放油煎熟,最后撒上现磨黑胡椒,孜然粉,罗勒碎,因为鸡肉原本口味较淡,而且不放油煎熟,放孜然粉可以调香
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步骤5/8
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黄辣椒切丁,西兰花切碎
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步骤6/8
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杂豆,西兰花,辣椒丁,入水绰,放少许盐
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步骤7/8
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藜麦电饭煲之前加少许水蒸熟,藜麦不要放很多水,以确保藜麦颗颗分明,这个多做几次,就能掌握水量。盛出后放寿司醋和芥末调味
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最后一步
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最后将煎好的鸡肉,过水的西兰花,辣椒丁和藜麦拌匀,最后加少许橄榄油拌匀即可
如果觉得还是淡,可以加一些芳香醋或者鲜鸡汁,黑胡椒粉调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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