清明粿
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉粒
500g
、
冬笋粒
150g
、
盐水老豆腐粒
150g
、
雪菜未
200g
、
大蒜叶未
80g
、
野山椒未
30g
、
黄豆酱
适量
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
东古酱油
适量
、
白胡椒粉
少许
、
白糖
少许
、
料酒
适量
、
香油
适量
、
皮的原料
.
、
氺磨米粉
500g
、
艾草. 青
200g
、
食用氺
320g
、
食盐
15g
、
食油
20g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将上面的原料洗净-切成粒,大小要均匀老豆腐先过水后炸制,冬笋冷水下锅烧至熟,五花肉粒先把皮去了再切备用!
-
步骤2/8
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把切好的原料炒成馅如图下料前后要注意葱姜蒜,五花肉,再放其它原料,大蒜叶不要放,出锅凉后再放入淋香油拌匀即可,
-
步骤3/8
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把艾叶洗净过水冲凉榨成汁然后净锅倒入艾叶汁烧开加油.盐.调均匀!
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2017-03-23
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