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金桔枇杷酱

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寒初荣橘柚,夏首荐枇杷。枇杷和大部分果树不同,在秋天或初冬开花,在春天至初夏结果,有些品种在3月份就上市了,比大部分水果都早,因此被誉为“果木中独备四时之气者”。 我喜欢枇杷,不仅因为其柔软多汁,风味甘甜,更是因为枇杷可以祛痰止咳,润肺解燥。今天分享的这道食谱,加了具有类似功效的金桔,辅以冰糖和柠檬调味,没有古法熬制枇杷膏那么繁复,天然无添加,做法也简单快捷。既可以当果酱冲调果饮、涂抹面包,也可以在宝宝喉咙不舒服时来上一杯润一润,美哉~
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发布于 2017-03-23

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