开心花甲
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曾经在九江学院吃了一家开心花甲,从此爱上了。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
花甲
适量
、
龙口粉丝
一抓
、
葱花
少许
、
蒜
一整颗
、
小米椒
三根
、
姜
三片
、
蚝油
一匙
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
香菜
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
烧开水,材料洗净切好。水沸后入花甲,生姜。
-
步骤2/3
花甲煮开后入金针菇,粉丝,煮上3分钟,入蒜末。蚝油一勺,老干妈风味鸡油一勺。
-
最后一步
调味,加盐、鸡精。撒上葱花,香菜***可以多加点。反香菜***忽略这一味调料。(之前九院有一家老板也在都昌开了一家,但是,味道没有九院的好,就自己开发啦。)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
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