蒸鸡蛋羹
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就喜欢吃滑滑嫩嫩的鸡蛋羹……
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把4个约50克大小的鲜鸡蛋放入大碗中用筷子搅拌均匀后放入250克的温水、少量的生抽、适量的盐、适量的花生油继续搅拌均匀,然后用勺子把浮沫憋出。
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步骤2/3
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鸡蛋羹液搅拌均匀后用保鲜膜包住碗,用牙签扎些小空。
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最后一步
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蒸锅水开后放入蛋羹液,大火蒸10分钟后即可熟透就可以拿出来放入适量的香油、香葱、醋、辣椒油开吃啦!嫩嫩滑滑的特别好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-23
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