干煸四季豆
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这道菜背后的故事~(选填)四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食用可以健脾,增进食欲,天气热的时候,多吃些能消暑青口。 但是没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了,用油炸四季豆的时候一定要注意火候,不要将其炸糊,炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可,时间不宜过长,以免色泽发黑。 餐桌上点缀的朵朵樱花,是不是让心情大好呀。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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所有的食材准备好
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步骤2/8
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肉切末,四季豆摘去老筋,切成6厘米长的段,洗干净,沥干水分
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步骤3/8
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锅里倒入油,放入四季豆段,大火将四季豆炸至外皮微微发皱
步骤4/8
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发布于 2017-03-23
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