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“高大上”茶叶蛋～

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果果

让茶叶蛋高大起来～ 蛋，还是那个蛋～ 茶叶我用的是lupicia圣诞节款红茶， 做出来的茶叶蛋甜丝丝的香气Y(^_^)Y 让普普通通的茶叶蛋立马提升好几个层次！ 其实茶叶用什么样的红茶都是可以的啦～ （≧∇≦）
食材清单 加入采购清单
鹌鹑蛋 38个
、
红茶包 1包
、
生抽，老抽 各两勺
、
糖 一勺
、
盐 一小勺
、
大料 3个
、
香叶 3片
、
芝麻油 2滴
烹饪步骤
小贴士

传统的茶叶蛋都是鸡蛋做的，推荐用鹌鹑蛋来炖，特别容易入味儿～ 对于口味，可以先少放盐，到最后一步启动电炖锅前，自己尝试一下口味是否太淡，可根据自己口味来调整。 敲蛋壳很重要，这是漂亮纹路的关键，敲遍全身哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

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