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凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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天气渐渐暖和，正适合做一道凉拌小菜，搭配大蒜、花椒食用，开胃解火清爽可口。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

酱油适量

、

醋适量

、

辣椒油适量

、

香油少许

、

花椒少许

、

糖适量

、

盐适量

、

大蒜 2瓣

、

小葱 2颗

、

鸡精少许

、

青椒 2颗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、水煮沸后放入土豆丝，直到煮透捞出沥干水分；2、再放入清水中冷却5分钟捞出；3、将土豆丝盛入大碗中，放上蒜蓉，撒盐备用；4、平底锅用加热，倒入油，油热后放入花椒、红辣椒炒香，变成暗褐色后捞出；5、将热油浇在土豆丝上，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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