炒馒头丁的做法

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炒馒头丁

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一大早，某人就嚷嚷要吃炒馒头，于是就撸起袖子拿起大勺满足了某人的小愿望

食材清单加入采购清单

馒头两个

、

鸡蛋 2个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

青瓜一根

烹饪步骤

步骤1/6
胡萝卜切丁开水煮两分钟捞起备用
步骤2/6
煮胡萝卜时间，我们来准备馒头切丁，洋葱切片，青瓜去皮刨去心切丁。
步骤3/6
碗里两个鸡蛋打散，鸡蛋里面撒入适量盐，放入馒头丁用筷子搅拌，让馒头丁充分吸收蛋液。
步骤4/6
起锅热油，放入馒头丁炒至金黄盛出来。
步骤5/6
在起锅热油，先放入洋葱，依次放入胡萝卜丁和青瓜丁炒2分钟，放入炒好的馒头丁，接着炒3分钟，起锅前撒入适量盐。
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起锅了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

胡萝卜一定要开水煮哦，要不然就炒不熟，馒头要用鸡蛋渗透。这样炒出来的馒头才有蛋香，颜色也好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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