微波炉版香辣烤鱼
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家附近开了一家烤鱼馆,去吃了一次就一直念念不忘,无奈外面卖的太贵了,而且也不能天天出去吃高价鱼啊,就在家里琢磨着用微波炉做了这道香辣烤鱼,没想到味道不错哦!老公说比外面卖的烤鱼还要好吃呢!
食材清单
加入采购清单
鲫鱼
1条
、
大蒜
5粒
、
生姜
1块
、
干辣椒
5个
、
花椒
10粒
、
味极鲜酱油
2勺
、
料酒
2勺
、
香辣牛肉酱
2大勺
、
白糖
1勺
、
烧烤料:
、
辣椒粉
1勺
、
花椒粉
1勺
、
孜然粉
5勺
、
五香粉
1勺
、
盐
勺
、
配菜:
、
青椒
2个
、
花菜
1颗
、
西红柿
1个
、
红辣椒
1个
、
土豆
1个
、
葱花
适量
、
鸡精
1勺
、
油
适量
、
玉米淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/23
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鲫鱼刮掉鱼鳞,去掉内脏,清洗干净后,用刀在鱼身两面斜画几刀,方便腌制的时候,更好的入味儿!
-
步骤2/23
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把鱼放在盘子里放入2勺料酒和2勺味极鲜酱油,几片生姜,轻轻的给鱼按摩几下,腌制10分钟!
-
步骤3/23
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腌制鱼的时候,我们来准备做这道鱼需要的调料:烧烤料(辣椒粉1勺,花椒粉1勺,五香粉1勺,孜然粉5勺,盐1勺混合均匀调成烧烤料),干辣椒5个,白糖1勺,生姜1块,大蒜5粒,油适量,香辣牛肉酱2大勺!
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2017-03-21
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