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贵州凯里酸汤鱼

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凤飞龙舞

凯里酸汤鱼是贵州凯里市具地域代表性的美味，让人酸爽开胃滴红酸汤，配以木姜子油做的蘸料，极品美味啊！在这个潮湿的季节，简直是恩物，一直以来的愿望就是开车吃遍天下，以食会友，这个愿望也很快就可以实现啦，各地的小伙伴们，准备好最具当地特色美食等我啊，哈哈
食材清单 加入采购清单
凯里红酸汤 350克
、
猪油 26克
、
番茄 300克
、
姜 12克
、
盐 3克
、
草鱼 3斤左右
、
蘸料:糊辣椒 8克
、
蒜 2瓣
、
盐 2克
、
木姜子油 5克
、
柠汁 几滴
、
做鱼的水 700克左右
、
葱 一根
、
香菜 两根
烹饪步骤
小贴士

用不粘锅很方便，鱼也不会粘锅，这种做法还可以做牛肉和肉丸等，吃完也可以加入豆腐，金针菇蔬菜等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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