椰汁千层糕（简单易做）的做法

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椰汁千层糕（简单易做）

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千层糕是我近段时间刚学会的，按这个方法一次就成功了，层次分明！

食材清单加入采购清单

椰浆 1罐

、

片糖 2块

、

水 600ml

、

马蹄粉一盒 250g

、

炼奶 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料大合照
步骤2/9 点击查看大图
两块片糖用400ml的水慢慢加热溶解，没有电子称就放两碗水。
步骤3/9 点击查看大图
200ml水加入150g马蹄粉搅拌直完全溶解没有颗粒。
步骤4/9 点击查看大图
将溶解好的糖水加入刚刚的马蹄粉中，再加入30g炼奶（这个可加可不加，看个人喜好）
步骤5/9 点击查看大图
椰浆只能在上面凿个洞来慢慢倒。
步骤6/9 点击查看大图
400ml椰浆加入100g马蹄粉搅拌直完全溶解。
步骤7/9 点击查看大图
接着就可以开始蒸了，第一层和最后一层都用糖水。糖水蒸8分钟，椰浆层蒸6分钟。大概蒸九层就够了，这个步骤需要很有耐心慢慢蒸。
步骤8/9 点击查看大图
蒸好后不要急着切，等完全放凉后再切。
最后一步点击查看大图
斜线切成菱形，我这个只蒸了7层但是已经很漂亮了。Q弹美味，你值得尝试哦！：）

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

蒸一定要有耐心，千万不可以着急！这样蒸出来才层次分明！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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