是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
苦蒜凉拌折耳根的做法 点击查看大图

苦蒜凉拌折耳根

浏览 13849 · 收藏 33
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

什么昵称逼格嘞

黔菜少不了这个菜，上次有豆果的亲问菜谱，我就简单说一下。
营养分析 查看详情

5克
1克
2克

57
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～
食材清单 加入采购清单
折耳根 300g
、
生姜 3g
、
大蒜 5g
、
生抽 半勺
、
胡辣椒面 少许
、
芝麻油 半勺
、
醋 四分之一勺
、
苦蒜 150g
、
盐 少许
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

折耳根，又叫鱼腥草、狗心草、狗点耳。有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。 折耳根味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

换个做法

苦蒜凉拌折耳根的其他做法

苦蒜凉拌折耳根的相关分类

夏天 清热去火吃什么 绿豆汤 绿豆沙 豇豆 清热去火 更多

苦蒜凉拌折耳根的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许