是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

金蒜排骨的做法

点击查看大图

金蒜排骨

浏览 4.1万 · 收藏 753

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

只要这道菜一上桌，远远地就能闻到蒜香和肉香混合的那种勾魂的滋味。

食材清单加入采购清单

肋排 400g

、

蒜 100g

、

香葱 1棵

、

姜 10g

、

生抽 2汤匙

、

料酒 2汤匙

、

白砂糖 2汤匙

、

干淀粉 5g

、

白胡椒粉 3g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香葱切段，老姜切丝。排骨洗净控干
步骤2/6 点击查看大图
加入生抽、料酒、白砂糖、白胡椒粉、葱段、姜丝抓拌均匀，腌渍30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
大蒜去皮后切成粗粗的碎粒。
步骤4/6 点击查看大图
炒锅中注入油，中火加热至4成热时放入蒜碎调成小火炸至蒜碎呈金黄色，捞出控干。
步骤5/6 点击查看大图
炒锅中的蒜油继续用中火加热4成热时，把腌渍好的排骨蘸上一层干淀粉，放入油中炸至金黄捞出控干。
最后一步点击查看大图
炒锅中留少许底油，把金蒜碎和排骨放回锅中，用中火加热，翻炒均匀即可上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

换个做法

金蒜排骨的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋手抓饼更多

金蒜排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许