白灼生菜的做法

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白灼生菜

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切墩(初级)

生菜 250克

、

蒜 3瓣

、

酱油（味极鲜） 20-30毫升

、

猪油膏少许

烹饪步骤

步骤1/3
生菜洗净，剁好蒜蓉
步骤2/3
大火烧开水，水开以后把生菜倒进去，确保水能没过菜，待水再一次沸腾的时候将菜捞起装盘，然后滤掉过多的水分
最后一步
热油锅，下猪油膏，等猪油膏融化后放入蒜蓉，开始变金黄色关火。在此过程中，将酱油浇到生菜上，等油煎好了再直接浇上就ok了

小贴士

家里没有蚝油，直接用味极鲜和猪油膏，不要香油，更能突出菜本身甜和鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

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