剁椒蒸鲫鱼
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食材清单
加入采购清单
鲫鱼
一条
、
姜
3片
、
蒜瓣
3粒
、
盐
少许
、
鸡精
少许
、
蒸鱼豆豉油
少许
、
陈醋
少许
、
料酒
少许
、
猪油
少许
、
白胡椒粉
少许
、
熟菜籽油
少许
、
蒸鱼剁椒
3大勺
、
蒜蓉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把鱼子跟姜片,蒜粒放在盘子里
-
步骤2/8
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鲫鱼,摆上面,撒一点点盐【盐一定要一点点,不能多,也可以用手粘点点盐,涂抹鱼表面,但是一定要少,或许不加盐都可以,因为蒸鱼豆豉油是咸的,】
-
步骤3/8
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然后滴几滴陈醋在鱼周围的盘里,倒大概1大勺料酒,在鱼背上倒2勺蒜蓉,尽量摸匀【蒜蓉网上有卖,我的是自己熬的,用几头大蒜,剁成蒜泥,把油熬好,一点点倒进装蒜泥的容器里,一边倒,一边搅匀,冷却下来就成了蒜蓉了】
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-03-20
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