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自制周黑鸭~

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我比较喜欢研究简单好做.又味道棒棒的菜谱.这个真的很省心.做出来得口味还原度95%.晚上看电视.配上两听啤酒.啧啧啧~~
食材清单 加入采购清单
鸭舌 250g
、
鹌鹑蛋＋素鸡 250g
、
老抽 35g
、
生抽 35g
、
料酒 140g
、
辣椒 20g
、
花椒 16g
、
桂皮 指甲盖大小
、
香叶 3片~4片
、
八角 一个
、
冰糖 25g
、
生姜 20g
烹饪步骤
小贴士

没什么技术含量.喜欢辣的麻的多放辣椒花椒.不喜欢甜口的少放冰糖.藕片.海带.鸡爪.鸭脖所有你想吃的都可以按这个方子做.唯一要注意的就是一定是小火.最好用砂锅或者封闭好点的锅.那样开始闷的才入味.红辣椒一定要中间斩断哦.不然辣味出不来.一点水都不要放.好像没啥要嘱咐的了.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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