麻辣钉螺
20克
0克
3克
190
千卡
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步骤1/3
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钉螺洗干净,锅内加水,水开后加入钉螺,水煮15-20分钟(钉螺里有寄生虫,多煮会儿就没问题了),煮好后控干水分,煮的时候有泡沫,所以最好再水洗一下
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步骤2/3
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洗好以后得钉螺!锅内热油,加姜,麻椒,干辣椒,煸炒一下再加入甜面酱,耗油,最后加入钉螺,炒几下之后加水!几乎没过钉螺!再炒15分钟(之前煮了15分钟,这次再炒15分钟,总共半小时可以)
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最后一步
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一定要留点汤,有汤才好吃!记得不可多食钉螺!!!
钉螺里有寄生虫,有血吸虫!必须高温烹调半小时以上,想过嘴瘾的,为了健康考虑,不要嫌麻烦,多煮一会儿!!!尽量少吃!偶尔一次还是可以的☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-18
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