地瓜淀粉
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小时候家里的淀粉都是自己做的,长大了,远离家乡,市场买的都不纯,过年朋友又送了很多地瓜没有吃完快发芽了。扔了浪费。而且每当想妈妈的时候就会记起妈妈在阳光下晒淀粉的情景。于是自己就动手做了起来!资源的合理利用!
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10-30分钟
| 切墩(初级)
地瓜
不限量
烹饪步骤
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步骤1/5
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地瓜洗干净切
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步骤2/5
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切成丝加水放理机或者破壁机里面打成泥。过滤汁液。然后加水在渣里面搅拌完继续过滤,过滤两到三次。俗称洗浆。
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步骤3/5
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过滤了的水(浆水)装干净盆里,沉淀5小时以上
步骤4/5
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发布于 2017-03-17
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