无水蛋糕-待更新
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第一次做无水蛋糕，待完善
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将全蛋液与糖混合，用打蛋器低速打发。待蛋液变色膨胀后，换成高速继续打发。待蛋液拉起后基本成型。加入蜂蜜，打发3-5分钟即可。
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步骤2/3
将面粉筛后，分两次加入到蛋液中，要由下至上翻拌，不可画圈搅拌。待面粉与蛋液混合充分后，可加入少许油继续翻拌，混合均匀。
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最后一步
将混合好的蛋糕液分装至模具中（模具需抹油防粘），放入预热好的烤箱，上175°，下150°，中层烤16分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-17
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