无水蛋糕-待更新(0/3)
将全蛋液与糖混合，用打蛋器低速打发。待蛋液变色膨胀后，换成高速继续打发。待蛋液拉起后基本成型。加入蜂蜜，打发3-5分钟即可。
将面粉筛后，分两次加入到蛋液中，要由下至上翻拌，不可画圈搅拌。待面粉与蛋液混合充分后，可加入少许油继续翻拌，混合均匀。
将混合好的蛋糕液分装至模具中（模具需抹油防粘），放入预热好的烤箱，上175°，下150°，中层烤16分钟即可。