酥脆杏鲍菇条
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和朋友一起做餐饮行业,从厨师那偷学到的学艺分享给大家,非常好吃又不油腻很香的一道菜。难度0级
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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杏鲍菇切条
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步骤2/5
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准备鸡蛋液、生粉、面包糠,分别装在不同盘子中。接下来裹杏鲍菇,顺序是杏鲍菇裹上蛋液,再裹上生粉,再返回裹蛋液,再裹上面包糠。ps:两次裹蛋液也是为了能够将生粉和面包糠很好地依附在杏鲍菇上。
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步骤3/5
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放入油中小火炸,炸到黄金酥脆即可。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-03-17
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