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沙茶猪肉脯

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缘豆儿

胖子突然想吃肉脯，要买；我说，我会做。本来就很少吃零食，我还没吃过买的肉脯。自己做的，干干净净吃的放心。用了沙茶酱还加了点辣椒粉，基本也吃不出辣味，感觉很好吃，胖子也很满意。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 290克
、
白芝麻 10克
、
白糖 35克
、
沙茶酱 1小勺
、
鱼露 半汤匙
、
生抽 1汤匙
、
老抽 几滴
、
料酒 1汤匙
、
辣椒粉 1茶匙
、
蜂蜜 2汤匙
、
盐 少许
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 肉泥搅拌上劲了烤好后才不会裂开。 2. 肉泥要擀均匀而且不要过厚，不然薄的地方容易烤焦，太厚不太好吃； 3. 老抽加得过多颜色会变黑。 4. 烤箱温度有区别，有需要时调整调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-17

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