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黄金馒头片的做法

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黄金馒头片

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快手早餐之--黄金馒头片馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是补充能量的基础食物。馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。馒头也是每家每户都会吃的食物，特别是早餐，饱腹感强，也方便保存，吃的方法也很多，后续慢慢解锁馒头的各吃法

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个(取蛋黄）

、

馒头 1个

、

食用油 1勺

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材很简单，一个馒头，两个鸡蛋。
步骤2/12 点击查看大图
馒头切厚片备用。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋分离好蛋黄和蛋清(想要成品金黄的效果，只用蛋黄哦）。剩余蛋清可用于煮汤或给肉码味，也可以直接合在蛋液里，只是最后成品不这么金黄
步骤4/12 点击查看大图
把两个蛋黄打散均匀。
步骤5/12 点击查看大图
用筷子夹住切好的馒头片，两面均匀的裹上蛋液放入盘中。
步骤6/12 点击查看大图
不粘锅入油烧热后调中火。
步骤7/12 点击查看大图
中小火放入馒头片煎至两面金黄出锅(煎的时候可用锅铲轻轻压一下馒头片的中间，帮助受热均匀)。
步骤8/12 点击查看大图
出锅摆好，撒点盐在上面即可。
步骤9/12 点击查看大图
成品图~金黄好看，浓郁的蛋味，好吃
步骤10/12 点击查看大图
成品图~
步骤11/12 点击查看大图
成品图~
最后一步点击查看大图
来吧，开动吧~

小贴士

2个蛋黄液刚好一个馒头裹完，剩余蛋清可用于煮汤或给肉码味等，也可以直接合在蛋液里，只是最后成品不这么金黄)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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