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拔丝紫薯山药的做法

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拔丝紫薯山药

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山药（随意

、

白糖适量

、

红薯随意

、

紫薯随意

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红薯紫薯山药去皮洗净切滚刀型备用，(形状看自己喜欢，只要能炸熟就行，哈哈！)
步骤2/4 点击查看大图
锅里放油，油温升高把备好的材料下锅，火不要太大，要不然容易外面糊了，里面还没有熟，等地瓜熟了捞出来，锅里留少量油，油温降下来加入白糖，喜欢拔丝多一点就多放点糖，我放的有点少
步骤3/4 点击查看大图
小火慢慢熬，熬好后加入已经炸好的地瓜下锅翻炒几下出锅！
最后一步点击查看大图
不想让地瓜粘在一起就放到硅油纸上用筷子把地瓜分开，等凉了再吃，地瓜就不会粘连，(放到菜板上也行，菜板上加上水就不会粘在菜板上了)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-17

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