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蒜苗炒八爪鱼的做法

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蒜苗炒八爪鱼

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八爪鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

八爪鱼 409克

、

蒜苗 5根

、

洋葱半个

、

香菇 5朵

、

姜片少许

、

蒜片少许

、

生抽 15毫升

、

料酒 15毫升

、

盐 3克

、

植物油 20毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜的八爪鱼沸水烫一下，备用。
步骤2/8 点击查看大图
八爪鱼切成条
步骤3/8 点击查看大图
配菜洗净切好小条。
步骤4/8 点击查看大图
切好姜片和蒜片
步骤5/8 点击查看大图
热锅放入植物油，油热后放入姜片和蒜片，出香后放入香菇，洋葱，蒜苗大火翻炒均匀。菜变色后放入八爪鱼迅速翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒均匀后放入少许料酒，盐和少许生抽，翻炒一会儿即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
新鲜出锅。
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一起享受美味吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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