辣炒八爪鱼
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步骤1/10
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八爪鱼洗净
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步骤2/10
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水烧开,焯水,倒出,去掉粘捏的膜,冲洗干净
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步骤3/10
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蒜姜干辣椒切好备用
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步骤4/10
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锅里倒油烧热,放入辣椒姜蒜炒香,转小火
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步骤5/10
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叫豆瓣酱炒香
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步骤6/10
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放入八爪鱼,翻炒,加料酒,酱油,蚝油,炒匀
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步骤7/10
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大葱切成滚刀块放入翻炒,加一点点盐,糖,超匀
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步骤8/10
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加入少量水,焖煮一会儿,大概3分钟,视水量而定
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步骤9/10
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大火收汁。没有放鸡精,因为本身就很鲜了
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最后一步
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装盘。完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
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