羊肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/20
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食材/用量:羊排750g 蒜四瓣 小葱四根 香菜一根 姜六片 大枣一个 白芝麻0.3g 枸杞15粒 八角两个 豆蔻两个 桂皮一小块 香叶两片 红辣椒三个 花椒2g 盐一勺半(小勺)白糖一大勺 冰糖八粒 料酒一大勺 老抽一大勺 酱油一大勺 花生油20g 工具:炒锅 压力锅 刀 菜板 碟子 盆 漏勺工艺:炖 炒口味:咸香 家常
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步骤2/20
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首先把羊排洗干净,冷水下锅,放几粒花椒和两片姜,煮沸去血水血沫!
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步骤3/20
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煮开这样子,上面好多血沫!
步骤4/20
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发布于 2017-03-16
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