酒酿饼
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苏州街头常见的酒酿饼,喧软的面饼和着淡淡的酒香,回味香甜,和平时酵母发酵的口感完全不一样,更有韧性。 回家之后去超市,面食窗口也有酒酿饼卖,买来尝了尝,却是组织粗糙,酒酿的甜香味也几乎没有,完全货不对板,所以就自己动手琢磨着做了,调试几次后终于做出了自己想要的酒酿饼,喜欢的一起来试试吧
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发布于 2017-03-16
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