小南瓜曲奇
一开始是想做编织饼干的，打发黄油的过程中打得太蓬松，到后面编织的时候失败了，为了不浪费材料，重新混合起来做了这款南瓜造型的曲奇饼干，造型萌萌的，口感也很好。很多时候一款饼干中途出现意外，换个方式或许有意外收获，希望这个食谱能帮上大家
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步骤1/17
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准备材料，分别称出需要的重量
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步骤2/17
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黄油切小块软化
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步骤3/17
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加入糖粉
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步骤4/17
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为了避免打发过程中糖粉到处飞，先用刮刀混合一下
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步骤5/17
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用打蛋器打到顺滑
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步骤6/17
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加入全蛋液继续打发
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步骤7/17
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打发到蓬松顺滑的状态
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步骤8/17
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加入过筛好的低筋面粉
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步骤9/17
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面团混合均匀到无干粉就可以了
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步骤10/17
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用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟
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步骤11/17
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面团平均分成24个小面团
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步骤12/17
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所有的小面团稍稍揉圆一下
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步骤13/17
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用牙签在面团顶上压3条线
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步骤14/17
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用2支牙签在饼干面团的周围压6条线
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步骤15/17
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把所有的饼干面团转移到烤盘上，饼干面团上放一颗耐烤巧克力或葡萄干
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步骤16/17
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预热好烤箱，放入烤箱底层，160度烤15分钟
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最后一步
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小小的南瓜曲奇，萌萌哒
1.打发黄油尽量不要太蓬松
2.南瓜蒂可以用葡萄干代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-15
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