自制阿胶糕
常食阿胶糕能补气血,调经,美容,补肾 ^_^
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步骤1/9
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将黑芝麻 核桃 小火炒熟^_^
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步骤2/9
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红枣去核洗干净风干 切成小块
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步骤3/9
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清洗晾干水分
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步骤4/9
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黄酒浸泡三天阿胶,倒出中火熬制 注意⚠️得不停的翻拌
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步骤5/9
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冰糖
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步骤6/9
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将冰糖一次性加入 慢慢中火熬煮 注意 别太心急哦要不停的翻拌,防止糊锅,到后面会越来越浓,颜色也会越来越黑^_^
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步骤7/9
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拌到这种情况就差不多啦^_^
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步骤8/9
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将核桃,红枣,枸杞,黑芝麻依次放入 先放大的最后放芝麻哦 这个过程要注意粘锅 而且需要不停搅拌 (手超级累 可以叫男士帮忙
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最后一步
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最后放入不沾烤盘,用擀面杖压平,冰箱冷藏3小时 切片就好啦
觉得太多的小伙伴,可以将材料减半,我是觉得麻烦所以把一斤阿胶全做了 懒得洗锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-15
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