【沙茶美食】沙茶排骨
浏览 203561 · 收藏 2777 · 学做 7
沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶(印尼语:Satay)在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料,味道辛辣,传入潮汕地区后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱。与原来的东南亚风味不同的是,沙茶香而不辣,略带甜味.是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。
营养分析
查看详情
184克
167克
27克
2433
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-03-15
换个做法
沙茶排骨的其他做法
沙茶排骨的相关分类
沙茶排骨的相关推荐
-
#秋天怎么吃#孜然鸡胸肉
7084793人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
914590人看过 -
沙茶牛肉煲
91484人看过 -
红烧茄子
71136160人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5235007人看过 -
·沙茶酱排骨·令你胃口大开的下饭菜
1259710人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1443836人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8697350人看过 -
咖喱鸡肉饭
14414619人看过 -
冬瓜排骨汤
31303085人看过 -
泰国皇室甜品露楚
230420人看过 -
【金蒜沙茶排骨】美味挡不住
14681人看过