菠萝咕咾肉
菠萝 原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。配上青红椒颜色鲜艳、让人胃口大开
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步骤1/7
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讲洗净的五花肉切成小丁备用
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步骤2/7
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加一个鸡蛋,两汤匙面粉搅拌成糊状,放入五花肉腌制备用。
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步骤3/7
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倒入植物油炸至七八成熟,金黄色即可出锅备用
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步骤4/7
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将菠萝青红椒切好备用
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步骤5/7
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倒入番茄酱、糖,粗适量翻炒至冒泡加入淀粉水翻炒成糊状。
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步骤6/7
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倒入菠萝青红椒、炸好的肉一起翻炒即可。
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最后一步
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美味爽口的菠萝咕咾肉就完成啦!可以依据个人口味增加番茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-15
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