香酥肉片
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步骤1/8
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肉切片,越薄越好!切好用刀背给肉剁一剁,双面剁哦,不要把肉剁断了!
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步骤2/8
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接着给肉的双面分别撒上盐。
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步骤3/8
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接着拿一个鸡蛋,蛋清就行。
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步骤4/8
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地瓜粉与一点点酱油混在一起,然后把蛋清放下去搅拌均匀,接着把肉放下去。
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步骤5/8
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取适量面包糠。
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步骤6/8
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给肉肉上面包糠,双面都要沾满。
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步骤7/8
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接着用平底锅煎。也可以用炸的。用炸应该比较快熟。还没试过!
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最后一步
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煎好之后,切成条就搞定啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-14
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