【蓓妈美食】改良版泰国菠萝炒饭
当前一段时间在一家泰国餐馆吃过菠萝炒饭以后,我就一直想自己做一次,然后分享给你们。它颜值高、又美味。单是看那色泽都让人食欲大开啊
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步骤1/11
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准备好食材
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菠萝洗干净,从三分之一处切开,用刀切成小方块状挖出果肉,将果肉泡于盐水中。
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步骤3/11
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胡萝卜、火腿肠切丁,玉米剥粒,青豆洗净,葱切段,鲜虾剥掉外壳挑去虾线。
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将胡萝卜、火腿肠、玉米、青豆焯水备用。
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步骤5/11
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鸡蛋打散成蛋液,炒散备用。
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步骤6/11
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锅里倒入少许油,将处理好的虾仁倒入翻炒。
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步骤7/11
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虾仁变色后接着倒入青豆、玉米粒、火腿肠和胡萝卜翻炒。
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步骤8/11
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倒入鸡蛋、再倒入菠萝,加入盐和生抽翻炒。
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步骤9/11
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米饭压散,倒入米饭翻炒,加入葱花炒匀。
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步骤10/11
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起锅,装在挖空的菠萝中即可。
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最后一步
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成品
1.可以按自己口味随意搭配配菜。
2.正宗的泰式炒饭还加了葡萄干和腰果,我不是太喜欢,就没加。喜欢的宝宝自己可以加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-14
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