椰蓉白薯奶酪球的做法

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椰蓉白薯奶酪球

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白色情人节，来份椰蓉白薯奶酪球如何？白薯泥里包裹了奶酪轻轻咬开后，里面是融化爆浆的奶酪，又香又浓，孩子特喜欢，小点心还非常健康，比起饼干什么的，味道不逊色，却少了很多糖很多油脂。大人、大宝和小宝都可以吃，而且补钙哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白薯 1个

、

奶酪小三角 3块

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白薯去皮，切断，蒸熟
步骤2/11 点击查看大图
把奶酪均分成若干小块，挫成小圆球备用，我用的是乐之牛奶酪，每个小三角可以分成三小块。
步骤3/11 点击查看大图
白薯蒸好后，捣成泥
步骤4/11 点击查看大图
把白薯泥搓出和奶酪球一样数量的球，我做了9个。
步骤5/11 点击查看大图
把白薯泥按扁，把奶酪球包进去，搓圆
步骤6/11 点击查看大图
9个全部包好了，包奶酪的过程中把烤箱预热180度
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把包好的奶酪球放进预热好的烤箱，中层180度烤10分钟，奶酪融化即可。如果没有烤箱，用微波炉叮一下或者蒸锅蒸8分钟，目的都是为了让奶酪融化。
步骤8/11 点击查看大图
烤好后装盘，撒上椰蓉，可以吃啦！一定得烤好之后再撒椰蓉，如果先裹好再烤，椰蓉会烤焦。
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搭配蔬果沙拉和牛奶，美美的早餐开启美好的一天！
步骤10/11 点击查看大图
用紫薯代替白薯也可以，也特别好吃
最后一步点击查看大图
一定得趁热吃，热的奶酪还会有拉丝，味道特别棒，闺女早起磨蹭了一会儿，奶酪凝固了口感就略差一些。

步骤4/11

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小贴士

因为做给两个宝宝吃，小的11个月，还不能加太多调料，所以食材很简单，如果是大人吃，白薯泥里可以拌进黄油或者炼奶，口感会更好哦！快来试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-14

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