【welsh cake威尔士蛋糕】平底锅做的英式甜点
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配方来自GREAT BRITHSH CHEFS,这个量我做了14个
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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黄油从冷藏室取出来直接加到面粉堆中(不软化)没有自发粉的话可以用或者用普通面粉(中筋面粉)225G加1茶匙泡打粉代替想要奶香味淡点的话可以用50G黄油+50G猪油代替100G黄油,或者全用猪油
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步骤2/11
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用叉子压成细碎的黄油粒如果觉得一大块很难压的话可以先切成小块再压(传统做法是用手搓成碎屑状,用叉子不用担心黄油被手温融化)
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步骤3/11
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加入鸡蛋、牛奶、盐、糖
步骤4/11
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发布于 2017-03-14
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