传说中零失误的小甜点:玛格丽特饼干
浏览 310200 · 收藏 4720 · 学做 51
玛格丽特小饼干,听上去很可爱的名字哦,饼干的外形像名字一样可爱,像一个个小花朵散发着迷人的香气。玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。传说在很久以前,有一个糕点师在做饼干时,心中默默的念着他心中情人的名字,并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。和中国的老婆饼一样,背后隐藏着一个美丽的爱情故事。玛格丽特饼干的配方和其他饼干的配方有所不同,里面加了一半的玉米淀粉,所以会出现漂亮的裂口,有这样漂亮的裂口才算是真正的玛格丽特饼干。正是由于加了淀粉,也使得它的口感更加酥脆,入口即化。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所有食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
把黄油、盐还有糖粉放到盆里面打发,一直打发直到体积慢慢的膨大,而且颜色也变浅的程度就可以了。
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋黄慢慢的用勺子底部磨,然后过筛,之后把盆里面的东西搅拌均匀。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-05-27
换个做法
玛格丽特饼干的其他做法
玛格丽特饼干的相关分类
玛格丽特饼干的相关推荐
-
牛奶小方糕~用冰箱就可以做的夏日小清新甜点
3017621人看过 -
#夏日冰品不能少#水果冰粉~简单易学
2551183人看过 -
#15分钟周末菜# 特浓版【杨枝甘露】
265077人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11293579人看过 -
圣诞节大家都爱吃的小甜点:咸甜奶酪泡芙
206135人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16438958人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7985983人看过 -
【welsh cake威尔士蛋糕】平底锅做的英式甜点
291663人看过 -
无烤箱也甜点|英式点心威尔斯烤饼
133995人看过 -
虾仁炒西兰花
7369079人看过 -
麻酱烧饼——烤箱不止做甜点哦
2316859人看过 -
芝麻红薯积木饼干,儿童节的好玩甜点
162914人看过