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蛋抱豆腐

浏览 4.8万 · 收藏 1362 · 学做 1

虫懒懒

豆腐和鸡蛋的另一种创新搭配 3款酱料调出一份酱汁 酱汁的香味被豆腐慢慢吸收 再被鸡蛋紧紧的包裹着 加入一点点彩椒丁 提色 又提一点点的辣味 创新家常菜 有爱最幸福…… 参与活动: #本周热榜来袭！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
北豆腐 1块
、
鸡蛋 2个
、
彩椒 2个
、
洋葱 1/4个
、
生姜 1块
、
大蒜 4瓣
、
酱料
、
腐乳汁 1汤勺
、
蚝油 1/2勺
、
黄豆酱 1/2勺
、
调料
、
白糖 1/2汤勺
、
生抽 1汤勺
、
老抽 1/2汤勺
、
开水 1小碗
、
白胡椒粉 2克
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

这款豆腐用了三种酱料炖 所以 不需要再加盐了。 彩椒没有可以不放 或者换成香葱 鸡蛋液要在豆腐的汤汁快烧干时再淋入锅中 这样能更好的和豆腐丁混合在一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-01

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