自制草莓果酱
草莓季节，一定要有草莓酱才算完整~ 材料和制作都都很简单，买点草莓，做起来吧~
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
草莓用清水反复冲洗干净，去掉草莓蒂
-
步骤2/5
点击查看大图
将草莓切成小块（对半切开，再对半切开），放入锅中
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中挤入柠檬，放入砂糖，静置至草莓出汤（草莓品种不同，出汤时间不同，观察一下即可）
-
步骤4/5
点击查看大图
大火煮开，这时草莓上方会出现白沫，撇去白沫，转中火，边熬边不停搅拌，以防糊锅。直至草莓酱变浓稠，关火。状态如下图
-
最后一步
点击查看大图
果酱保存方法：❥ 果酱瓶事先用热水煮开1分钟以上进行消毒。保存方法有二。1 草莓酱趁热装入瓶中，倒扣，冷却后放入冰箱。这样做是为了使瓶内形成真空，保存更久。不打开的话，冷藏可以保存半年以上。2 草莓酱晾凉后装入消毒好的瓶中，盖盖，冰箱冷藏保存。❥ 如果做了很多草莓酱可以采用第一种方法。如在1个月内食用完毕的话，采用第二种方法即可。
❥ 大量的糖粉是为了让食品保质更久，减糖后的草莓酱很快就会坏掉，除非一周之内食用完毕，否则不建议减糖哦。
❥ 如果喜欢细腻口感，可以将草莓用料理机打碎。
❥ 每次盛取草莓酱时，请使用无水无油污唾液的勺子盛取，不然果酱很快就会变质哦~
❥ 草莓果酱不仅可以早餐抹面包，也可以配酸奶、冲水和制作其他西点来用哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-13
自制草莓果酱的相关分类
自制草莓果酱的相关推荐
-
自制草莓果酱
3231人看过 -
苹果松饼
141941人看过 -
家庭自制烤肉
60208人看过 -
凉拌面
77663人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5161289人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1503253人看过 -
㊙️平底锅版❗爆好吃超松软的小面包～做法简单
231266人看过 -
#一蔬一饭皆告白#包菜鸡蛋烧
277151人看过 -
#助力高考营养餐#煎猪排
106250人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎猪排
362346人看过 -
自制苹果酱#单挑夏天#
1207469人看过 -
什锦泡菜-脆香可口，四季必备
171208人看过
