岐山哨子面
早上一碗热乎乎的酸汤面下肚,即御寒又开胃,一天好心情哈!
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步骤1/17
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准备材料,土豆、胡萝卜、芹菜、豆腐、、木耳、肉都切成丁。我直接用的肉馅。葱姜切末
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步骤2/17
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锅里放少许油
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步骤3/17
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加入肉馅炒散,煸炒出油
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步骤4/17
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把肉馅推至一边,放入辣椒粉炒出红油,加入胡椒粉炒出香味
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步骤5/17
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加入一半的葱姜末炒香
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步骤6/17
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加入酱油、料酒炒匀
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步骤7/17
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加入醋翻炒,醋的量要尽可能多放。
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步骤8/17
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将肉馅乘出
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步骤9/17
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锅里放油
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步骤10/17
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把胡萝卜就油炒6成熟
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步骤11/17
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加入葱姜末炒香
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步骤12/17
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加入豆腐丁翻炒
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步骤13/17
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放入木耳丁、土豆丁翻炒
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步骤14/17
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倒入肉馅,加入适量盐、开水小火炖3分钟,哨子既成
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步骤15/17
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将面煮熟
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步骤16/17
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把哨子浇在面条上,再撒一些韭菜碎,拌匀吃吧
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最后一步
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成品展示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-12
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