玛格丽特饼干
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步骤1/15
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准备好所有食材
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步骤2/15
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低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用
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步骤3/15
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自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀
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步骤4/15
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再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅
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步骤5/15
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将蛋黄放到筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀
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步骤6/15
.接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下
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步骤7/15
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再用手揉成面团
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步骤8/15
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揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小
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步骤9/15
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取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球
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步骤10/15
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将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁（按扁时会出现自然的裂纹）
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步骤11/15
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烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制
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步骤12/15
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烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
搓小圆球时最好搓一个按一个，以免事先都搓好再按小圆球表面失去水分而偏干，压出的裂纹不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-12
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