麻辣嘎巴虾
2017.3.12 春天,正是嘎巴虾新鲜上市的时节。顾名思义,嘎巴虾是动起来会嘎巴作响的虾哦。可随意炝拌,可快意辣炒。我今天做的是麻辣风味的。北方的春天寒意料峭,所谓的倒春寒会凉得整个人都不好了,来一些热辣香麻的味道驱散这初春的寒意吧!
20克
1克
16克
216
千卡
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步骤1/6
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嘎巴虾冲洗干净,空出多余的水;干红椒清洗一下,拭干表面水分;蒜剥皮,姜切片,小葱切段。
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步骤2/6
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铁锅放适量花生油烧热,放入花椒、八角、干辣椒及一大勺酱油爆香
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步骤3/6
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加入姜片蒜瓣炒香
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步骤4/6
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加入嘎巴虾,放半汤匙白糖半汤匙白米醋适量盐,将虾炒至变色
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步骤5/6
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加入小葱段炒香,最后依据自己口味滴入适量麻油炒香出锅
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最后一步
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麻辣鲜香,快意人生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-12
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