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迷你水果蛋糕卷的做法

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迷你水果蛋糕卷

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据说这是最近在韩国最流行的一款水果蛋糕卷，最近韩国的网站杂志都在说这款蛋糕卷，这么火热的蛋糕卷，颜值确实不错，一看就想咬上几口，当然味道也是非常棒的哟！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50克

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 40克

、

香草精 3滴

、

淡奶油（馅料） 150克

、

白砂糖（馅料） 10克

、

芒果（馅料）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋打入干净的盆中，加入白糖，滴几滴香草精，没有可不加。
步骤2/10 点击查看大图
打蛋盆坐热水中，用电动打蛋器打至出现纹路不容易消失状态。
步骤3/10 点击查看大图
筛入低粉翻拌均匀，然后装入裱花袋中。
步骤4/10 点击查看大图
在烤盘中垫上烘焙纸，然后将裱花袋中的面糊，在烘焙纸上依次挤出直径约10cm圆形薄饼。
步骤5/10
烤箱170度先预热好，然后放入材料，烘烤10分钟，取出后稍稍放凉。
步骤6/10
用烘焙纸隔开，趁着还没有完全变凉，折成这种折叠状。
步骤7/10 点击查看大图
如图在中间挤上一条打发好的淡奶油。（奶油打发就不发图解了，大家都会哈！）
步骤8/10
然后摆上自己喜欢的水果，我放的芒果哦！
步骤9/10
再挤一层奶油，表面放上自己喜欢的水果就ok啦！
最后一步点击查看大图
成品图！香浓芒果配奶油，真心好吃！

小贴士

因为蛋糕饼很薄，烘烤时注意时间和火候，不要太烤过头，烤太老折叠时容易断裂哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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