梅菜豆豉扣肉
喜欢吃肉肉,远嫁后不能时常吃到家里的味道,自己学做了梅菜豆豉扣肉,以备想家时需!望在外的所有游子一切安好!
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉切大块,冷水下锅煮,煮至筷子轻易戳透!
-
步骤2/10
点击查看大图
煮好的肉方表皮均匀的涂抹蜂蜜,下锅炸至焦黄色!
-
步骤3/10
点击查看大图
炸好的肉方,切记一定要放入煮肉汤里浸泡,这样做以免皮肉分离!
-
步骤4/10
点击查看大图
肉方放冰箱里冷藏,硬硬的肉方能更容易的切出均匀的薄片!
-
步骤5/10
点击查看大图
切好的肉片摆入容器中!
-
步骤6/10
点击查看大图
准备好食材,梅干菜提前用温水泡发!
-
步骤7/10
点击查看大图
切好的肉片中放入,葱,姜,盐,鸡粉,豆豉,最后放入泡好的梅干菜!
-
步骤8/10
点击查看大图
放入梅干菜和所有的食材!
-
步骤9/10
点击查看大图
上锅蒸,根据肉方煮的软烂程度,和自己喜欢的口感来订制时间,我个人喜欢软一点,用中火蒸了半个小时!
-
最后一步
点击查看大图
出锅,完成!久违的味道,肉软烂,不油腻,又想家了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-11
梅菜豆豉扣肉的相关分类
梅菜豆豉扣肉的相关推荐
-
1分钟搞定消暑绿豆沙
80884人看过 -
拔丝红薯
599756人看过 -
阳春面(含自制面条)
6515690人看过 -
咸菜干蒸扣肉
14059人看过 -
奶香玉米饼
710406人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4049208人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12450012人看过 -
周末早饭吃什么——奶香玉米饼
201828人看过 -
猪肉大葱包子
204175人看过 -
火龙果馒头
91831人看过 -
红心火龙果冰面包
417442人看过 -
番茄丝瓜汤
180136人看过