椰汁千层糕
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步骤1/5
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把500g的马碲粉对半分成两份，再每份马碲粉各用500ml的水搅拌均匀成粉浆待用……
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步骤2/5
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再把椰浆倒入其中一份的粉浆里，搅拌均匀……
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步骤3/5
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另外一分粉浆和糖水搅拌均匀成黄糖粉浆（这步非常重要，先用汤勺摇一勺粉浆倒到糖水里快速搅拌，糖水一定要热的，再把加过一勺粉浆的糖水倒入这份粉浆里快速搅拌均匀）
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步骤4/5
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最后就开始蒸啦，一层黄糖浆，一层椰浆……
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最后一步
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待凉了后就可以切块啦
黄糖浆这一步一定要掌握好，糖完成溶解后，一定要趁糖水热的时候撞粉浆进去…………
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-10
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