★自制红豆馅★
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今天这个红豆馅简直就是为了我这个懒人而生的。食材刨去清水,竟然只有一个!哈哈哈,太符合我的心意了! 李时珍称红小豆为"心之谷",其功用为"生津液,利小便,消胀,除肿,上吐",并治"下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁"。所以麻麻和宝宝都可以吃一些哦~ 最近迷上了在食物里添加馅料的做法。比如BBO上周推送的紫薯馅华夫饼。但也不能总用土豆、红薯来做馅料,所以还是决定自己来制作一个。 有了这个红豆馅,什么豆包、铜锣烧、红豆饼就能轻松拿下啦!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备食材,红豆就是红小豆啦!先冲洗几遍,最后倒入过滤好的纯净水,开泡吧!
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步骤2/10
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红小豆最少要泡2个小时,最好能泡一宿或者一白天,水的温度没有限制,最好用纯净水,因为这样泡完豆子的水可以直接用来煮豆。
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步骤3/10
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把泡好的红豆和水倒入锅中,再倒入大量的纯净水,开始煮豆子。先用大火烧开。水要加的比图中多一些。
步骤4/10
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发布于 2017-03-09
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